En alguna receta hemos destacado que cuando guisamos pollo, siempre que nos es posible, utilizamos pollo de campo. Y no es solo por el sabor. Es sobre todo por la calidad de su tiempo de vida. Pollo al curry Nosotros, que conocemos la libertad, somos incapaces de concebir una vida enjaulados. También es probable que … Continúa leyendo Pollo al curry
Esta semana os proponemos un menú bajo en calorías, que es lo aconsejable en estos días de poco movimiento, y el fin de semana os invitamos a que os atreváis con un par de platos de cocina japonesa de la que, ya sabéis, somos muy muy fans 😉 Descargar pdf
Son pocas y extrañas las ocasiones en las que las calles están en silencio. Vaciadas de personas y vehículos, todo está quieto, en reposo, como en una fotografía o un cuadro hiperrealista. Cuando esto ocurre y por algún motivo entro y camino por el cuadro, me siento minúsculo y ajeno, como un intruso en un … Continúa leyendo Tajine de pollo con ciruelas
Estos son nuestros menús para la semana que viene. Los supermercados y tiendas locales han garantizado el abastecimiento así que disponemos como siempre de los mejores productos de nuestra tierra. Compremos con responsabilidad y solo lo que necesitamos ayudando así a salir de esto de la forma más civilizada posible. Entre todos podemos. Buen sábado … Continúa leyendo Menú semanal 16 de marzo
Buenos días a todos!!!! Nos hemos levantado este domingo con muchas ganas de ponernos manos a la obra. Ayer hicimos nuestra buena comprita rica en frutas y verduras y hoy toca preparar nuestras recetas. Así que vamos a ello. Esto es lo que prepararemos esta semana. Descargar pdf
Un simple estornudo fue suficiente para derribar la torre de juguete que la pequeña Paula estaba construyendo con pequeñas piezas de madera de colores vivos sobre la alfombra de su cuarto. Había logrado un equilibrio casi milagroso, como un puzzle en el que todo encaja pero que al caer una pieza se viene abajo en … Continúa leyendo Atún encebollado
Finalizamos la semana y con las pilas bien cargadas dejamos atrás el mes de febrero. Para que te sea más fácil entrar en marzo aquí os dejamos nuestro nuevo menú semanal. Os deseamos un feliz lunes. ¡Buen provecho! Descargar pdf
Comer con los Esteban 