Pollo al curry

Parece que lo que no tiene nombre no existe y quien ha vivido y muerto sin nombre es como si nunca hubiera existido, como esos animales que son trasladados en camiones por la carretera encerrados en jaulas en las que no pueden estar de pie y que muy probablemente hayan nacido y vivido en jaulas … Continúa leyendo Pollo al curry

Tajine de pollo con ciruelas

Son pocas y extrañas las ocasiones en las que las calles están en silencio. Vaciadas de personas y vehículos, todo está quieto, en reposo, como en una fotografía o un cuadro hiperrealista. Cuando esto ocurre y por algún motivo entro y camino por el cuadro, me siento minúsculo y ajeno, como un intruso en un … Continúa leyendo Tajine de pollo con ciruelas

Menú semanal 16 de marzo

Estos son nuestros menús para la semana que viene. Los supermercados y tiendas locales han garantizado el abastecimiento así que disponemos como siempre de los mejores productos de nuestra tierra. Compremos con responsabilidad y solo lo que necesitamos ayudando así a salir de esto de la forma más civilizada posible. Entre todos podemos. Buen sábado … Continúa leyendo Menú semanal 16 de marzo