Nuestro Cebiche Escribo esta primera nota el día en el que he sido consciente de que he empezado a morir, porque quizás pasemos de estar vivos a estar muertos de forma absoluta en una milmillonésima de segundo, pero la frontera entre ambos estados es difusa, permeable, transpira, se diluye. Hasta tres minutos después de estar … Continúa leyendo Cebiche
Hola a todos!, sabemos que no os habéis levantado con ganas de cocinar. ¡Como si os viera!. Estarás desayunando seguramente pensando en mil cosas, quizás algunas de ellas relacionadas con la compra de la semana o la comida que prepararás hoy. Pues no te preocupes aquí te traemos algunas ideas que te pueden ayudar. Este … Continúa leyendo Plan semanal de comida (semana 27 de enero de 2019)
Buenas noches!!!! Esta semana os animamos a comenzar con un riquísimo pollo al chilindrón y a acabarla con unos rollitos de salmón. Aquí os dejamos nuestras ideas para los menús de esta semana. ¡Buen provecho! Plan semanal de comidaDescargarPlan semanal pdf
Pan Blanco Pan negro, blanco, de harina de trigo, integral, de centeno, espelta, para pizza, pan de pita, ácimo, tortitas, con semillas… la diversidad y riqueza del pan merece que le dediquemos esta serie que abrimos hoy con la receta del pan blanco de harina de trigo. Nos hemos decantado por este pan, posiblemente el … Continúa leyendo Plan blanco de harina de trigo (Episodio 1, Serie: Pan)
Empieza un año ilusionante y lleno de ideas. Para nosotros siempre e un placer compatir con vosotros nuestros planes de comida para daros ideas y ayudaros a que la semanita sea algo más sencilla en lo que respecta a la cocina, así que ahí lo lleváis. ¡Buen provecho! semana13_enero2020Descarga
El círculo tiene algo mágico. Un agujero negro, el Ojo de Sauron o la típica imagen de un OVNI, todos tienen en común la forma circular, como un Roscón de Reyes o la luna llena. Roscón de Reyes Cada Roscón es único porque lo compartimos con quienes compartimos también el tiempo y el espacio. Por … Continúa leyendo Roscón de Reyes
Comer con los Esteban 