La curiosidad y las sorpresas nos ayudan a disfrutar la vida. La capacidad de sorprenderse se asocia sobre todo a la infancia; quizás porque los niños son mucho más susceptibles a las sorpresas, aunque no porque tengan mucho que aprender, sino porque aún no se han atrincherado en el fortín de su propio yo. También … Continúa leyendo Garbanzos con langostinos
Hola a todos, una vez más hemos preparado un plan de comidas que esperamos os ayude a acabar octubre con mucha energía. Esperamos que os guste y que os ayude en vuestro día a día. ¡Buen provecho!
El currywurst es una salsa alemana, aunque adjetivar una receta con el nombre del país del que procede no es más que una etiqueta tan real y tan arbitraria como cualquier otra. Sin embargo tiene algo de atractivo calificar las recetas con otra ubicación geográfica: cocina alemana, japonesa, peruana, mediterránea… Será porque lo diferente nos … Continúa leyendo Currywurst
Hola a todos, mañana empieza una nueva semana y nos tenemos que cargar de optimismo, positividad y energía, así que para que todo te sea más fácil aquí te dejamos nuestro plan semanal de comidas. ¡Que aproveche!
¿Y si nuestro comportamiento no es el que se espera de nosotros? ¿A quién puede molestar la decisión de rellenar unos canelones con berenjenas en vez de hacerlo con la típica picada de carne? Si te animas a no estar obligado a hacer lo que se espera de ti o lo previsible, aquí tienes esta … Continúa leyendo Canelones rellenos de berenjenas… ¡o no!
Como cada semana volvemos a dejar aquí nuestro plan semanal de comidas para esta semana, esperando que os ayude a organizaros y que aporte alguna ideilla útil para los próximos días. Vamos a por una semana más con mucha energía.
Nuestra tortilla de acelgas que no es tan fea El canon de belleza varía en función de la dimensión espaciotemporal, de tal forma que lo que en la Europa del siglo XXI consideramos bello, en las américas precolombinas no despertaría atracción ninguna. Es más, incluso dentro de los estándares de belleza de nuestra coyuntura espaciotemporal, … Continúa leyendo Tortilla de acelgas
Ya está aquí, ya llegó... nuestro plan semana de comida.
El ramen es a un japonés lo que el gazpacho a un andaluz: con la misma receta y los mismos ingredientes, cada persona es capaz de elaborar un plato con personalidad propia, perfectamente identificable y diferenciado. Esto es sin duda un misterio y a la vez una de las maravillas de la cocina, algo que … Continúa leyendo Ramen
Comer con los Esteban 