Esta semana te traemos un menú muy, pero que muy cargado de verduras, coliflor, habas, espárragos... son solo algunas de ellas. De esta forma aportamos al cuerpo gran cantidad de vitaminas que no solo nos ayudan a mantener en buen estado nuestras defensas sino también a mantenernos en forma durante el confinamiento. ¡Que tengáis todos … Continúa leyendo Menú semanal 20 de abril 2020
De repente no tenía que madrugar pero echaba tanto de menos tener un motivo cualquiera que la ayudara a levantarse cada mañana… Más de cuarenta años apresurándose desde muy temprano para preparar desayunos, despertar a los niños, perseguirles para que se lavaran la cara y se peinaran, salir a trabajar al almacén de frutas y … Continúa leyendo Gazpacho de apio y pepino
Parece que lo que no tiene nombre no existe y quien ha vivido y muerto sin nombre es como si nunca hubiera existido, como esos animales que son trasladados en camiones por la carretera encerrados en jaulas en las que no pueden estar de pie y que muy probablemente hayan nacido y vivido en jaulas … Continúa leyendo Pollo al curry
Son pocas y extrañas las ocasiones en las que las calles están en silencio. Vaciadas de personas y vehículos, todo está quieto, en reposo, como en una fotografía o un cuadro hiperrealista. Cuando esto ocurre y por algún motivo entro y camino por el cuadro, me siento minúsculo y ajeno, como un intruso en un … Continúa leyendo Tajine de pollo con ciruelas
Estos son nuestros menús para la semana que viene. Los supermercados y tiendas locales han garantizado el abastecimiento así que disponemos como siempre de los mejores productos de nuestra tierra. Compremos con responsabilidad y solo lo que necesitamos ayudando así a salir de esto de la forma más civilizada posible. Entre todos podemos. Buen sábado … Continúa leyendo Menú semanal 16 de marzo
Buenos días a todos!!!! Nos hemos levantado este domingo con muchas ganas de ponernos manos a la obra. Ayer hicimos nuestra buena comprita rica en frutas y verduras y hoy toca preparar nuestras recetas. Así que vamos a ello. Esto es lo que prepararemos esta semana. Descargar pdf
Un estornudo fue suficiente para derribar la torre de juguete que la pequeña Paula estaba construyendo con unas piezas de madera irregulares y de colores vivos sobre la alfombra de su cuarto. Había logrado un equilibrio casi milagroso, pero al ver cómo se derrumbaba, sorprendida por la fragilidad de la estructura, rompió a llorar. Atún … Continúa leyendo Atún encebollado
Finalizamos la semana y con las pilas bien cargadas dejamos atrás el mes de febrero. Para que te sea más fácil entrar en marzo aquí os dejamos nuestro nuevo menú semanal. Os deseamos un feliz lunes. ¡Buen provecho! Descargar pdf
Arroz negro Desde que nacemos estamos condicionados con la educación y limitados por infinidad de factores. Aprendemos por ejemplo a no mostrar miedo a pesar de ser algo intrínseco al hecho de estar vivos. También aprendemos a tratar la muerte como algo extraordinario y ajeno, aunque sea inseparable de la vida. Estamos programados para mostrarnos … Continúa leyendo Arroz negro
El amanecer en Hiroshima es luminoso y limpio. No hay nubes y el sol asciende de forma imperceptible y poderosa. Nos levantamos temprano y caminamos hacia el río, diluyéndonos en la multitud que se dirige al Parque de la Paz. Sushi Andamos en silencio; todo el mundo camina en silencio y con el gesto absorto, … Continúa leyendo Sushi en Hiroshima
Comer con los Esteban 